麻辣茄子的种植技术和管理,麻辣茄子的种植技术和管理方法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣茄子的种植技术和管理的问题,于是小编就整理了2个相关介绍麻辣茄子的种植技术和管理的解答,让我们一起看看吧。

  1. 盛世芳华麻辣茄子配方?
  2. 香辣茄子的家常做法?

盛世芳华麻辣茄子配方?

主料:茄子适量

辅料:青椒适量,葱花适量

调料:生抽适量,蚝油适量

盐适量:白糖适量,淀粉适量,豆瓣酱适量

麻辣茄子的种植技术和管理,麻辣茄子的种植技术和管理方法

做法步骤

1.茄子切滚刀块、青椒、蒜末、葱花备好。

2.茄子中加入盐拌匀。

3.挤岀水份。

4.用清水冲洗掉盐份。

5.挤干水份。

6.茄子加淀粉拌匀。

7.碗中放入两勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖和淀粉,加入半碗水拌匀。

8.锅中油热放入蒜末煸香。

9.放入一勺豆瓣酱炒岀红油。

10.放入茄子翻炒至微软。

11.放入调好的料汁。

12.放入青椒和盐小火煮三分钟。

13.汤汁浓稠撒上葱花即可。

主料:

茄子1个

辅料:

青椒2个,红椒2个

配料:

蒜适量,盐适量,鸡精适量

做法:

1. 茄子洗净切成大片

2. 用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑

3. 泡好的茄子沥干备用

4. 青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)

5. 锅内倒油烧热,下入茄子片煸炒2至3分钟

6. 等茄子片的水分炒干时盛出

7. 锅内再倒油烧热,下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味

8. 随后倒入茄子一起翻炒,加入盐、鸡精调味即可出锅

主料:茄子400克

辅料:猪肉100克,木耳15克,洋葱15克,冬笋15克,辣椒5克,淀粉45克

调料:色拉油120克,大葱10克,大蒜5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克

制作步骤

1.茄子去皮,切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条;

2.木耳用水洗好,一切两半;洋葱切块;冬笋切排骨片;红干椒切筷子头大小的方丁;

3.锅内放油加热至七成热时,将茄条蘸一薄层淀粉下油中炸呈金黄色捞出,控净油;

4.另用锅放火上,加底油,随即下葱姜蒜炝锅;然后放入肉片,炒变白色时;

再放洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒煸出香味;

5.再下入浓鲜鲫鱼汤、精盐、味精、绍酒、酱油凋好口味;汤沸时用淀粉拢芡,放茄条,颠翻挂匀;淋明油、麻油即可装盘

主料:瘦肉300克,番茄酱25克,糖25克,醋25克,盐2克,料酒10克,姜适量,青椒一个,红辣椒一个,大蒜梗一小段,胡椒粉适量,葱适量

辅料:红薯粉100克,鸡蛋一个

1. 瘦肉切成大片,用料酒和胡椒粉抓匀腌10分钟。

2. 准备好红薯粉,磕入一个鸡蛋,加少许水,调成面糊,成可以流动状。

3.肉片加入面糊中,搅拌均匀,使每片肉片上都裹上面糊,挂上浆。

4. 起锅烧油,油五成热时,一片一片肉片下入油锅中,小火慢炸3分钟,捞出沥干油。

5. 转小火,所有炸好的肉片都倒入锅中复炸一次(2分钟左右),捞出沥干待用。

6. 番茄酱+糖+醋+盐调成一碗汁。

7. 姜、红辣椒、青椒、大蒜梗、葱都切成丝。

8. 起锅烧油,油五成热时,下青红辣椒丝、姜丝、大蒜丝翻炒断生, 用碗盛出待用。

9. 锅中留油,下入炸好的肉片, 倒入调好的汁翻炒均匀,加入之前炒好的青红辣椒丝、姜丝、大蒜丝, 翻拌均匀,加入葱段,翻拌均匀。

香辣茄子的家常做法?

原料:茄子、郫县豆瓣酱、花椒油、鸡精。

做法:

第1步、茄子改刀切条。

第2步、放入锅里,小火,直接煸软,这样茄子不会吸油太多。

第3步、小火煸炒。

第4步、煸软后盛出备用。

第5步、锅里放入豆瓣酱翻炒均匀。

第6步、放入茄子翻炒均匀。

第7步、加入花椒油。

第8步、茄子还会出点水。

第9步、利用水分加盖闷煮几分钟,茄肉软烂后撒少许鸡精即可出锅。

第10步、香辣茄子就出锅啦。

到此,以上就是小编对于麻辣茄子的种植技术和管理的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣茄子的种植技术和管理的2点解答对大家有用。

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